Re: Offre d'Emploi Chef executif de cuisine | Auteur : Joumari Mohamed | Date : 01-11-2010 19:03

Curriculum vitae توكلت على الله Nome Joumari Mohamed Nationalité Marocaine Situation familiale Marie père de trois enfants Adresse 20 Rue 14 Hakam 2 Bd Ibn tacha fine Casablanca Tél. :+212662474756 E-Mail : joumari@msn.ma E-Mail : joumari1@hotmail.com Formation 1968 instituts Supereure Marrakech Option technicienne de cuisine, Expériences Professionnel, 1976 Commis de Cuisine Hôtel Marhaba Casablanca 1986 Demis chef de partie Hyatt Regency Casablanca 1989 Sous Chef de cuisine Hôtel Safir Casablanca sous Chef de Cuisine 1996 Mission d’ouvertureHotel Safir Safi Comme Chef de Cuisine 1997Chef de Cuisine Hôtel Littoral Ain Diab Casablanca 1998Chef de cuisine Hôtel Toubkal Casablanca 2000Gèrent d’un Société Restaurations Collective G.R.S AL MOUNIA Casablanca 2005 Gèrent festival international Dubaï Pavions Marocaine 2006 Chef de Cuisine Golden Tulipe Farah Safi Mission au Palais Royal Saoudien Bouskoura Casablanca Mission de Gestion 9ém jeux Africaine Derolier en Alger juillet 2007 2007 Chef de Cuisine Hôtel Regency Park Dar Bouaza Casablanca 2008Gèrent de Restaurant ola ola Rue de Rome Casablanca 2009 gèrent Boulanger Pâtisserie Confiserie traiteur BLEUET Maarif Casablanca 2009Gestion de visite royal a Nador Saidia 2009 et 2010collaboration avec Mr : Ben yahia Fes 2010 exécutive Chef de Cuisine un Complexe touristique Tahiti Casablanca ce Jour Même Salaire actuelle 16.000.dirhams brut (size mil dirhams) Compétences Elaborer des Recettes et des fiches techniques, Elaborer des Prix du Produits de la vente, Diriger un Equipe, Repartir des taches, à effectuer, Faire Applique les Technique, de fabrications, Gérer de stock, valorisation des Achat, prix, Gérer les hygiène, suive locaux de travaille, annexe Gérer les Documents par système informatique Travail sur Windows, Excel, Signée Mr: joumari Mohamed